Plaisir

MENU à 30 €





Amuse-bouche du moment





Oeuf fermier poché, lentilles bio du Larzac en vinaigrette

calamar et chorizo ou

Tarte fine au bleu des Causses et aux Poires

roquette à l'huile de noix



Filet mignon de Cochon Aveyronnais

compotée d'oignons aux 4 épices, polenta et légumes

ou

Merlu de ligne

endives-jambon, crumble au Laguiole



Baba au rhum à notre façon

ananas, sorbet mangue et sirop passion

ou

Pomme de Pruines dorée, Coing

crumble et crème glacée à la châtaigne





FORMULE DÉJEUNER

ne sera pas proposée du 28 au 30 décembre

à 21 €

autour du Menu Plaisir à 30 €





amuse bouche - Entrée au choix du menu et Filet mignon

ou

amuse bouche - Filet mignon et Dessert au choix du menu



Proposé du mardi au vendredi