Plaisir

MENU à 30 €





Amuse-bouche du moment





Tartare de Saumon d'Ecosse et Lentilles bio du Larzac

vinaigrette d'agrumes ou

Tarte fine au bleu des Causses et aux Poires

roquette à l'huile de noix



Filet mignon de Cochon Aveyronnais

condiment oignons-anchois, écrasée de pommes de terre

ou

Poêlée de ris d'agneaux au citron confit

légumes du marché



Baba au rhum à notre façon

oranges et sorbet cacao

ou

Prunes Reine-Claude façon crumble

crème glacée aux spéculos





FORMULE DÉJEUNER

à 21 €

autour du Menu Plaisir à 30 €





amuse bouche - Entrée au choix du menu et Filet Mignon

ou

amuse bouche - Filet Mignon et Dessert au choix du menu



Proposé du mardi au vendredi