Les Desserts





Millefeuille de Nougatine

crème légère à la chicorée, crumble glacé arabica



Craquant aux Fraises

crème à la fouace et sorbet framboise



Giboulée de Cerises

"cream cheese" glacé, spéculos



Baba au Rhum à notre façon

abricots, crème glacée vanille



Crémeux de Chocolat Guayaquil

glace aux noisettes, émulsion praliné