Les Desserts





Millefeuille de Nougatine

crème légère à la chicorée, crumble glacé arabica



Craquant aux Fraises

crème à la fouace et sorbet framboise



Pamplemousse et Citron

croquant aux cacahuètes, crème glacée au fromage blanc



Baba au Rhum à notre façon

ananas et sorbet passion crème glacée vanille



Crémeux de Chocolat Guayaquil

glace aux noisettes, émulsion praliné