Les Desserts





Baba au rhum à notre façon

oranges confites, sorbet cacao



Carpaccio d'Ananas mariné badiane-citron vert

sablé noix de coco, crème glacée pina colada



Millefeuille de Nougatine

crème légère à la chicorée, crumble glacé arabica



Craquelin de Noisettes

pomme dorée, crème glacée au caramel beurre salé



Carré croustillant au chocolat Guayaquill

rafraîchi d'un sorbet passion