Gourmand
MENU à 67 €
servi pour toute la table
Amuse bouche du moment
"Comme un cocktail"
Fraîcheur de Maquereaux
olives noires-pois chiches-citron vert
Pavé de Merlu de ligne
écrasée de pommes de terre et bolognaise d'encornets
Foie gras de Canard poêlé
fraises et rhubarbe, crumble de fouace
Poêlée de Ris d'agneaux au citron confit
légumes printaniers
Plateau de Fromages