Gourmand



MENU à 67 €

servi pour toute la table





Amuse bouche du moment





"Comme un cocktail"

Fraîcheur de Maquereaux

olives noires-pois chiches-citron vert



Pavé de Merlu de ligne

écrasée de pommes de terre et bolognaise d'encornets



Foie gras de Canard poêlé

fraises et rhubarbe, crumble de fouace



Poêlée de Ris d'agneaux au citron confit

légumes printaniers



Plateau de Fromages





Carte des Desserts