Plaisir



MENU à 32 €





Amuse bouche du moment





Gâteau d'aubergines et poivrons doux

croustillant de chèvre d'Olt

ou

Tartare de Saumon d'Ecosse

lentilles bio du Larzac, vinaigrette d'agrumes



Pavé de Cabillaud

chou cœur de bœuf, jambon et émulsion de Laguiole

ou

Poêlée de Ris d'agneaux au citron confit

légumes du marché



Baba au rhum à notre façon

abricots et crème glacée vanille

ou

Giboulée de Cerises

"cream cheese" glacée et spéculos

Ce Menu n'est pas proposé le dimanche et les jours fériés



Formule Déjeuner



22 € du mardi au vendredi



Entrée au choix du Menu Plaisir et Cabillaud

ou

Cabillaud et Dessert au choix du Menu Plaisir