Plaisir



MENU à 32 €





Amuse bouche du moment





Tarte fine au Bleu des Causses et aux Poires

roquette à l'huile de noix

ou

Oeuf de plein air poché

crémeux de céleri, saucisse des cousins mijotée au vin rouge



Filet mignon de Porc de l'Aveyron rôti

polenta crémeuse, compotée d'oignons aux 4 épices

ou

Poêlée de Ris d'agneaux au citron confit

légumes du marché



Baba au rhum à notre façon

pommes flambées, crème glacée à la vanille

ou

Carre croustillant au chocolat Guayaquil

crème glacée noisettes

Ce Menu n'est pas proposé le samedi soir et le dimanche et les jours fériés



Formule Déjeuner



22 € du mardi au vendredi



Entrée au choix du Menu Plaisir et Filet mignon

ou

Filet mignon et Dessert au choix du Menu Plaisir