Plaisir



MENU à 31 €



Amuse-bouche du moment





Tarte fine au Bleu des Causses et aux Poires

roquette à l'huile de noix

ou

Carpaccio de Bœuf Aubrac

petits cannelés aux anchois



Filet Mignon de Cochon Aveyronnais

compotée d'oignons aux 4 épices, polenta

ou

Poêlée de Ris d'agneaux au citron confit

légumes du marché



Baba au rhum à notre façon

pommes flambées et crème glacée vanille

ou

Carré croustillant au chocolat Guayaquill

rafraîchi d'un sorbet passion







Formule Déjeuner



cette formule n'est pas proposée le week-end



Amuse- bouche - Entrée au choix du Menu Plaisir et Filet mignon

ou

Amuse-bouche - Filet mignon et Dessert au choix du Menu Plaisir